彩香：用花與甜點寫給韓屋的情書

我們夫妻倆在認識之前就各自喜歡韓屋。在坡州發現這座800坪韓屋時，丈夫看到了他一直夢想的做韓式甜點的廚房，我看到了能容納一百朵花的庭院。

內院和舍廊棟原本是從全州遷來的，保存著朝鮮時代的建築風格，甚至獲得了文化遺產推薦。我們不是買了一棟建築，而是繼承了一個故事。現在我們正在用花和甜點書寫下一章。

丈夫平時就喜歡做飯和開發甜點。彩香脆餅是他最得意的作品——在傳統江米條中填入奶油，既有幾百年歷史的酥脆感又有令人驚喜的柔軟。我們還做墨與硯——形如墨硯的手工羊羹。還有切糕帕尼尼。

丈夫做任何東西都會問：「如果這個韓國傳統的味道像巴黎甜品店的出品呢？」這就是本棟咖啡廳的哲學。

其實預訂我們韓屋婚禮的國際情侶比例比韓國情侶還高。我覺得是因為韓屋婚禮不僅是儀式，場所本身就是體驗。庭院變成花道，木樑變成背景。

賓客坐在大廳地板上感受酒店宴會廳永遠無法給予的東西：寂靜，然後是在古木上行走的腳步聲，在百年屋頂下的誓言。那不是裝飾——是建築本身成為故事的一部分。

馬場湖開車4-5分鐘——有一座能看到山景的懸索橋。然後去小嶺園森林白熟，在韓屋風格的餐廳裡被樹木環繞著吃蔘雞湯。

然後來我們這裡，品嚐甜點，在庭院裡度過安靜的午後。想體驗的話，我提供花藝課——在月壺中插花、做包袱花包——非常韓國風，非常適合發Instagram。坡州鄉村是首爾能量的反面。這正是重點。你來這裡是為了慢下來。

說實話，我們一直想接觸國際遊客但不知道方法。Firstage聯繫我們的時候，感覺像是一扇門打開了。

最近一位旅行社老闆提議組織20人規模的外國人韓屋體驗團。我們想打造項目——不是簡單的「看韓屋」，而是動手體驗：做月壺花藝、品嚐別處吃不到的甜點、穿韓服逛庭院。

我們希望外國人離開時想的是「我不只是去了一家咖啡廳——我經歷了一次會銘記的韓國體驗。」丈夫夢想擴展餐飲線。我夢想在庭院裡策劃文化演出。