釜山グルメ巡り：市場・海鮮・屋台グルメ

韓国最大の水産市場であり釜山を代表するグルメスポットです。巨大な建物に数百の店舗があり、活魚、カニ、ウニなどあらゆる海の幸を販売。1階で選んで2階で調理してもらえます。

1,200以上の店舗を持つ韓国最大級の伝統市場です。朝鮮戦争時の避難民市場として始まり、衣料品、台所用品、輸入品からストリートフードまであらゆるものが揃います。大ヒット映画『国際市場で逢いましょう』の舞台としても有名です。

釜山の代表的なストリートフード — 黒砂糖シロップとひまわりの種、かぼちゃの種、ごま、砕いたピーナッツをたっぷり詰めたカリカリの揚げパンケーキです。種入りバージョンは釜山発祥で他では味わえません。

BIFF広場近くの路地にトッポッキ店が集まっています。ソウル式より太くてもちもちの餅に、天ぷらとオデンを添えて。

釜山最大のナイトマーケット。カントン（缶）市場には韓国や各国のストリートフード屋台が狭い路地にぎっしり。夕方からオープン。