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ソウル市場グルメ2日間
ソウル市場グルメトレイル：2日間で6つの市場
ソウル
ソウル最高の市場を食べ歩き。広蔵市場の伝説のチヂミと肉刺身から通仁市場のコインランチボックス、南大門カルグクス横丁、鷺梁津のライブ刺身選び、馬場の卸売韓牛まで。観光ではない — 本気のグルメミッション。
ソウル
ソウル最高の市場を食べ歩き。広蔵市場の伝説のチヂミと肉刺身から通仁市場のコインランチボックス、南大門カルグクス横丁、鷺梁津のライブ刺身選び、馬場の卸売韓牛まで。観光ではない — 本気のグルメミッション。
期間
2 日間
場所
ソウル
全行程を一目で — マーカーをタップして地図アプリへ
日ごとのスポット、地図、現地のヒント
広蔵市場で聖なる三位一体：ビンデトッ（緑豆チヂミ）、ユッケ、麻薬キンパ。地下鉄で南大門カルグクス横丁でランチ — 50年の歴史ある路地の8,000ウォンのカルグクス。午後は通仁市場のコインランチボックス体験 — 真鍮コインを買って各屋台の違うおかずで弁当箱を埋めよう。
通仁市場内のトッポッキ屋台。ギルムトッポッキ（油で炒めるスタイル）が名物。サクサクで香ばしい味わいは一般的なトッポッキとは違う。
白黒シェフS2黒スプーンのキム・サンフン（4坪一匹狼）シェフの日本料理店。小さな空間でシェフ一人で営む真摯な日本料理。
製パンサバイバル番組「天下製パン」出演のキム・ウニベーカーによるトリュフガーリックブレッド専門店。その場でニンニクを擦りおろし、バターとトリュフオイルをたっぷり塗って焼く。広蔵市場パン巡礼のスタート地点。
広蔵市場2階のユッケ通り。ごま油、卵黄、梨と一緒に出てくる新鮮なユッケ。
済州東門市場発のクリームドーナツベーカリー。牛島ピーナッツ、よもぎ、海苔など済州の素材をクリームに。広蔵市場内で1〜3階の席でゆっくり食べられる。
白黒シェフS2黒スプーンのイ・ジェフン（西村皇太子）シェフのイタリアン。西村の路地で正統イタリアン家庭料理を提供。
景福宮西側の魅力的な伝統村。韓屋建築にある隠れ家カフェ、ギャラリー、ベーカリーが点在。北村より観光客が少なく、ローカルな雰囲気が感じられる。
西村にある平壌出身の祖母のレシピを孫が再現した餃子スープ専門店。澄んだスープに穏やかで刺激のない味わい。
景福宮のすぐ隣にあるサムゲタン専門店。常に地元の人と観光客で賑わっている。
白黒シェフS2白スプーンのソン・ジョンウォンシェフによるミシュラン1つ星フレンチ。レスケイプホテル内でフランス正統技法に韓国的感性を加えたコース。
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