여수 갯국

여수 대표 음식 — 갓 잡은 조개로 끓인 뽀얀 갯국. 크림 없이 조개 자체의 국물로 자연스럽게 하얀 국물이 된다. 밥과 반찬 함께 제공. 밤바다 산책 후 아침 한 그릇이 현지인의 루틴.

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