韩国美食大巡游：7天全国纵横吃遍任务

从广藏市场的三圣体开始：绿豆煎饼、生拌牛肉、麻药紫菜包饭。午餐在景福宫附近的土俗村吃参鸡汤。下午在河东馆吃牛骨汤——80多年的老字号。晚上到乙支路的复古巷子吃烤大肠和干明太鱼配烧酒。

1. 广藏市场

   首尔最古老的传统市场之一，以绿豆煎饼、生拌牛肉和紫菜包饭闻名。是韩国街头美食的圣地。

   韩国首尔特别市钟路区

2. 土俗村参鸡汤

   首尔最著名的参鸡汤餐厅。整只嫩鸡里塞满糯米、人参、红枣和栗子，炖煮得汤浓鸡嫩。是景福宫旁的必访餐厅。

   韩国首尔特别市钟路区

3. 河东馆

   自1939年起营业的首尔传奇牛骨汤餐厅。浓郁的白色牛骨汤配上嫩滑牛肉片，是首尔最经典的gomtang之一。

   韩国首尔特别市中区

4. 乙支路大肠巷

   首尔著名的烤大肠一条街。铁板上滋滋作响的牛大肠，配上烧酒，是首尔上班族的深夜最爱。

   韩国首尔特别市中区乙支路

乘KTX到大田（50分钟）。先去圣心堂面包店——在排队绕到街角之前抢到炸酥波萝和便当面包。午餐在中央市场吃刀切面和血肠。下午乘火车去全州。

1. 大田圣心堂面包店

   1956年创立的韩国传奇面包店，以炸馅面包和红豆面包闻名全国。大田最具代表性的美食地标，每天接待数千名顾客。

   韩国大田广域市中区

2. 大田中央市场

   大田最大的传统市场，有各种街头小吃和当地特产。是品尝大田地道美食的好去处。

   韩国大田广域市中区

全州是韩国的美食之都。先来韩国集的正宗全州拌饭——30多种配料的石锅拌饭。逛韩屋村时吃PNB的巧克力派。下午到三千洞米酒巷——点一壶米酒免费配8种以上小菜。晚上到南部市场吃豆芽汤饭和血肠。

1. 全州拌饭

   韩国拌饭的发源地。全州拌饭以丰富的配料和特制辣酱闻名，使用韩牛肉和当地蔬菜，是韩国最正宗的拌饭体验。

   韩国全罗北道全州市

2. 全州巧克力派

   全州韩屋村的手工巧克力派。比超市卖的巧克力派更大更美味，有多种口味可选。

   韩国全罗北道全州市

3. 全州米酒村

   全州的米酒（makgeolli）专门街。点一壶米酒会附送各种小菜，小菜种类多达20-30种，非常超值。

   韩国全罗北道全州市

4. 全州南部市场

   全州最大的传统市场。有各种全州特色美食和当地特产，夜市也很受欢迎。

   韩国全罗北道全州市

5. 全州豆芽汤饭

   全州的代表性平民美食。用黄豆芽和米饭熬制的汤饭，是解酒的最佳选择，也是全州人的日常早餐。

   韩国全罗北道全州市

乘巴士到丽水（2小时）。到中央市场吃清晨渔船刚运来的新鲜生鱼片。午餐在广场比目鱼店吃丽水招牌比目鱼。下午到春日餐厅吃酱油腌螃蟹——好吃到被称为“偷饭贼”。晚上在港口旁的西市场大吃海鲜。

1. 丽水中央市场

   丽水最大的传统市场。以新鲜海鲜和各种当地特产闻名，可以体验丽水的地道美食文化。

   韩国全罗南道丽水市

2. 丽水比目鱼生鱼片

   丽水特色的比目鱼生鱼片。肉质细腻鲜甜，配上特制酱料和配菜。

   韩国全罗南道丽水市

3. 丽水春日蟹酱

   丽水的酱油蟹专门店。使用丽水近海捕捞的新鲜花蟹，酱油腌制入味鲜甜。

   韩国全罗南道丽水市

4. 丽水西心堂

   丽水的人气面包店和咖啡厅。以新鲜烘焙的面包和甜点闻名，是丽水的美食打卡点。

   韩国全罗南道丽水市

乘巴士到釜山（3小时）。直奔札嘎其鱼市场——韩国最大的水产市场。1楼挑活鱼，2楼现切现吃。下午到国际市场吃街头美食。晚上去双胞胎吃釜山传说中的猪肉汤饭——韩战时期就开始排队的乳白色猪骨汤饭。

1. 札嘎其市场

   韩国最大的水产市场。巨大的建筑里有数百家商铺，出售活鱼、螃蟹、海胆等各种海鲜。在一楼选好海鲜，二楼加工烹饪。

   韩国釜山广域市中区札嘎其海岸路52号

2. 国际市场

   韩国最大的传统市场之一，拥有1200多家店铺。始于朝鲜战争时期的难民市场，现在从服装、厨具、进口商品到街头小吃应有尽有。充满釜山日常生活气息。电影《国际市场》的取景地。

   韩国釜山广域市中区国际市场2街55号

3. Ssangdung-i Dwaeji Gukbap

   自1996年开业以来，被韩国旅游发展局和釜山观光公社官方推荐的传奇猪肉汤饭店。以浓郁乳白色猪骨汤和无限续汤闻名，深受当地人和游客喜爱。

   35-1 UN pyeonghwa-ro, Nam-gu, Busan, 韩国

早上在海云台市场吃海鲜小吃。午餐来一碗釜山招牌小麦冷面。下午在广安里海滩看着钻石大桥吃炸鸡配啤酒。试试釜山独有的章鱼牛肚虾火锅。晚上到富平夜市来一场釜山的最后街头美食盛宴。

1. 海云台传统市场

   紧邻海云台海滩的传统市场。新鲜海鲜、韩国街头小吃和当地零食一站式汇聚。从海滩回来顺便逛逛很不错。

   韩国釜山广域市海云台区龟南路41番街22-1号

2. 釜山小麦冷面

   诞生于朝鲜战争时期的釜山招牌冷面。劲道的小麦面条配上冰凉的牛骨汤，加芥末和醋调味。夏天吃特别爽口。

   韩国釜山广域市莲堤区中央大路1235番街23-6号

3. 广安里炸鸡啤酒

   一边欣赏钻石大桥的夜景，一边享用韩国经典的炸鸡配生啤。广安里海滩是釜山最棒的炸鸡啤酒圣地，沿海有数十家炸鸡店。

   韩国釜山广域市水营区广安海边路165号

4. 釜山章鱼牛肠虾锅

   釜山人气街头美食，将章鱼、牛肠和虾放在辣汤里一起炖。最后加方便面或炒饭收尾，超级满足。

   韩国釜山广域市海云台路1074号

5. 富平罐头市场夜市

   釜山最大的夜市。罐头市场里韩国和各国街头小吃摊位挤满了狭窄的巷子里。傍晚开始营业。

   韩国釜山广域市中区富平1街39号

乘火车到庆州（从釜山30分钟）。早上来皇南面包——自1939年起的温热红豆沙面包。到中央市场快速买十元面包。午餐在佛国寺旁吃菜包饭——用各种蔬菜叶包着米饭和烤肉。夏天来碗豆浆冷面，冬天来碗嫩豆腐。从新庆州站乘KTX回首尔，包里塞满了带给大家的皇南面包。

1. 庆州皇南面包

   庆州最具代表性的伴手礼——皇南面包。自1939年起制作的红豆馅饼，外皮酥脆，内馅香甜。

   韩国庆尚北道庆州市

2. 庆州中央市场

   庆州的传统市场，充满当地特色美食和日用品。体验庆州市井生活的好地方。

   韩国庆尚北道庆州市

3. 庆州菜包饭

   用新鲜蔬菜叶包着米饭和各种配料吃的韩式传统料理。庆州版本更注重当地新鲜食材。

   韩国庆尚北道庆州市

4. 庆州嫩豆腐

   庆州的嫩豆腐专门店。滑嫩的嫩豆腐锅，搭配各种海鲜或猪肉。

   韩国庆尚北道庆州市