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グルメ
済州カルチジョリム（太刀魚の煮付け）
4.3(244)
·大韓民国 ソウルカテゴリー
グルメ
場所
大韓民国 ソウル
済州産の銀色の太刀魚をコチュジャンベースのソースで大根とジャガイモと一緒に煮込んだ料理。身が柔らかくソースは深い旨味 — 済州必食の一品。
店内飲食
ヒント
- 済州の太刀魚は本土産より肉厚で風味豊か。
- ご飯と一緒にソースを絡めて。
- 西帰浦エリアに最も新鮮な太刀魚店が多い。
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