クォンスクス

ミシュラン2つ星の韓国ファインダイニング。クォン・ウジュンシェフによる伝統韓定食の現代的再解釈。白黒シェフ シーズン1出演。韓国の膳立て哲学に基づく季節のコース — 冷菜から焼き物・煮物まで伝統韓食の流れに沿う。