ミングルス

ミシュラン2つ星の韓国ファインダイニング。カン・ミングシェフが韓国の旬の食材をモダンな技法で表現。白黒シェフ シーズン1出演。発酵食品や山菜など韓国の食材をテイスティングコースに再構成。